湖滨区省级非遗项目“又添新丁” “陕州糟蛋”入选第四批省级非遗项目

近日，第四批河南省非物质文化遗产代表性项目和扩展项目名单正式公布，我区名吃“陕州糟蛋”入选非物质文化遗产代表性项目。
　　此次共公布第四批河南省非物质文化遗产代表性项目73个、河南省非物质文化遗产扩展项目41个。第四批河南省非物质文化遗产代表性项目涵盖了民间文学、传统美术、传统技艺、传统医药等10个类别。
　　陕州糟蛋加工技艺距今已有一百多年历史，为古陕州四大名吃之首，系采用鲜鸡蛋经糯米酒糟长时间自然光照和发酵而成深加工项目。近年来，经过区文化旅游局和社会各界的大力支持，传统非遗项目焕发新的生机与活力，成为深受市民群众喜爱的绿色健康食品。
　　据悉，目前我区非遗省级项目3个：黄家烧伤药膜制作技艺、黄河船工号子以及陕州糟蛋加工技艺；市级项目11个：洪岩寺祭祀仪式、禹开三门的传说、锣鼓（拧」头）、三门峡剪纸等；区级项目28个：社火扎制、大漆工艺、小酥肉制作、疮毒炎痛贴等。（刘亚琴  段琬璐）

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